Ингредиенты:

300 г филе цыпленка

150 г сладкого перца

100 г риса

75 г репчатого лука

70 г стручков зеленого горошка

40 мл подсолнечного масла

Карри, черный молотый перец и соль по вкусу

Сладкий перец некрупно нарубить, лук нарезать тонкими полукольцами, затем обжарить на сковороде в масле до золотистого оттенка.

Рис тщательно промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить. Затем выложить в сковороду с луком сладкий перец и стручки горошка, посолить, поперчить, перемешать и тушить 5-6 минут.

Подготовленное филе нарезать кусочками, натереть солью, посыпать карри и обжаривать в масле в течение 20 минут на среднем огне.

Готовое филе переложить но блюдо, по краям гарнировать рисом, а сверху — тушеными овощами.

Калорийность блюда: 200 ккал